卫生检验学专业是一门专注于发展和应用各种检验方法和检验仪器，研究预防医学领域中与健康相关的化学物质和病原微生物的质、量及变化规律的重要学科。关于专业详细介绍好医生小编整理如下：

一、专业定义与范畴

卫生检验学（sanitary analysis）包括卫生理化检验和卫生微生物检验两大方面。它运用现代科学技术手段，对环境、食品、化妆品、作业现场、公共场所的卫生状况以及污染物的危害情况等进行监测和检验，为现场调查、疾病监测与控制、卫生监督监测等提供检验结果和监测数据。

二、课程体系与核心课程

卫生检验学专业的课程体系通常涵盖多个学科领域，以确保学生具备全面的知识和技能。核心课程包括但不限于：

分析化学：学习分析试样的采集与制备、分析化学中的误差与数据处理等基础知识。

分子生物学检验：掌握分子生物学的基本原理和技术，以及其在卫生检验中的应用。

仪器分析与卫生化学：学习使用各种仪器进行化学分析的方法和技术。

卫生微生物及检验：研究微生物的形态、结构、生理生化特性以及微生物检验的基本方法和技能。

卫生学：学习环境对健康影响的一般规律，以及环境污染及其对健康的影响等。

生物化学与临床生化检验：学习生物体内化学物质的组成、结构、性质和功能，以及其在临床检验中的应用。

此外，还包括临床基础检验学、免疫学与临床免疫检验、临床血液与检验技术、寄生虫学、卫生统计学、卫生法规、空气卫生理化检验、水质卫生理化检验、食品卫生理化检验、生物材料检验等必修课程。

三、就业前景与方向

随着社会对公共卫生安全的重视程度日益提高，卫生检验学专业的毕业生需求量也在逐年增加。他们可以在多个领域找到适合自己的工作，包括但不限于：

海关、动植物检验检疫局：从事进出口商品的卫生检验与检疫工作。

科研院所和大专院校：从事卫生检验相关的科研和教学工作。

食品卫生行业：担任食品检验员，负责食品的卫生检验和质量控制。

疾病预防控制中心、卫生监督局：从事疾病预防控制、卫生监督等工作。

环境卫生监测部门：负责环境监测和污染控制工作。

此外，随着全球化和国际贸易的发展，跨国检验检疫认证公司也可能成为毕业生的就业选择之一。